INGREDIENTAI: Vištienai:
550 gramų vištų blauzdelių (su kaulu ir oda)
80 mililitrų sojos padažo
1 galva česnako (nedidelės)
2 šaukštai žaliųjų citrinų sulčių
1 šaukštas vorčesterio padažo
1 šaukštas alyvuogių aliejaus
2 šaukšteliai garstyčių
2 šaukšteliai medaus
2 šaukšteliai paprikos miltelių
1 šaukštelis žaliosios citrinos žievelės (smulkiai tarkuotos)
1 šaukštelis druskos
0.5 šaukštelio maltų juodųjų pipirų
Padažui:
100 gramų majonezo (arba alyvuogių aliejaus)
1 vienetas chalapos paprikų (dar vadinamos jelapenais)
30 gramų kalendros (šviežių, galima keisti petražolėmis, žr. patarimus)
7 vienetai svogūnų laiškų
2 vienetai žaliųjų citrinų (arba 0.5 paprastos citrinos)
1 skiltelė česnako
1 šaukštas garstyčių
1 šaukštelis medaus
0.5 šaukštelio druskos
0.5 šaukštelio aitriųjų paprikų padažas (nebūtina)
REKOMENDUOJAME:
Toliau skaitykite paspaudę
Išsamiau