INGREDIENTAI:
3 persikų
2 geltonų slyvų
5 braškių
150 ml plombyro ledų
3 šaukštų citrininio likerio
1 šaukštelio vanilinio cukraus
Kelių mėtų lapelių


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
Biskvitui:
5 kiaušiniai
200 g cukraus
100 g siesto
200 g miltų
100 g kakavos
2 a.š kepimo miltelių

Pertepimui:
450 g grietinės
2 v.š cukraus
1 a.š želatinos
50 g vaisių (vyšnių, aviečių - pagal norą) skonio žėlė


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
500 gramų bulvių (žalių, nevirtų, sutarkuotų smulkia tarka)
200 gramų varškės
2 vienetai kiaušinių
1 šaukštas aliejaus
pagal skonį druskos
šiek tiek prieskonių (aš gardinau pipirais, ciberžole ir kmynais)


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
100 gramų brokolių
100 gramų čederio sūrio (ar kitokio mėgstamo sūrio)
3 vienetai kiaušinių
3 šaukštai ryžių miltai (arba migdolų miltų, ar kitokių beglitimių miltų)
1 skiltelė česnako
0.5 šaukštelio maltų juodųjų pipirų
Patiekiant:
šiek tiek graikiško jogurto (ar tepamo sūrelio)
šiek tiek skrudintų riešutų (naudojome “Gėrybių rago“ skrudintus anakardžius su česnaku ir čili)
šiek tiek alyvuogių (arba saulėje džiovintų pomidorų ar vyšninių pomidoriukų)
šiek tiek žalumynų (petražolių, bazilikų ar kt.)


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
300 gramų miltų
200 gramų sviesto (kambario temperatūros)
90 gramų dansukker nerafinuoto cukranendrių cukraus
75 gramai šokolado
30 gramų migdolų
30 gramų lazdyno riešutų
1 šaukštas dansukker šviesiojo sirupo
1.5 šaukštelio malto imbiero
1 šaukštelis sodos
1 šaukštelis dansukker vanilinio cukraus su natūralia vanile


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
1 ananasas
1-2 bananai
1 apelsinas
1-2 kivi
1 obuolys
1 saujelė kedro riešutų ir graikinių riešutų
Padažui:
Cukraus pudros - pagal skonį
100 g jogurto


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
100 g sviesto
75 g cukraus
50 g miltų
50 g balto šokolado
50 g juodo šokolado
2 kiaušinių
150 -200 g abrikosų uogienės
1 a.š. vanilinio cukraus
3 v.š. kokoso drožlių
 


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
1 pakelis makaronų (apie 500 g)
200 mililitrų avižų pieno (ar kito augalinio pieno)
1 vienetas morkų (nedidelės)
1 vienetas bulvių (nedidelės)
50 gramų anakardžių riešutų
2 šaukštai veganiškas sviestas (nebūtina)
2 šaukštai maistinių mielių
2 šaukštai citrinų sulčių
1 šaukštas sojos padažo (arba tamari)
1 šaukštelis obuolių acto
2 šaukšteliai česnako miltelių
1/4 šaukštelio maltų juodųjų pipirų
1/3 šaukštelio rūkytos paprikos miltelių
1/3 šaukštelio maltos ciberžolės
0.5 šaukštelio druskos (arba pagal skonį)
pagal skonį parmezano sūrio (augalinio, nebūtina)


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
Įdarui:
200 gramų sūrio
150 gramų rūkytos dešros (arba kumpio)
100 gramų pievagrybių (galima ir nedėti)
0.5 vieneto svogūnų
šiek tiek pomidorų padažo
Pagrindui:
2 vienetai kiaušinių
6 šaukštai miltų
2 šaukštai majonezo
2 šaukštai grietinės


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
10 kilogramų kopūstų
1 kilogramas morkų
180 gramų druskos (rupios, būtinai nejoduotos)


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
1 kg bulvių
0,5 kg dešrelių
Riebalai (truputį)
Druskos - pagal skonį
Kmynai (truputį)


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
3 vienetai bananų (sunokusių)
200 gramų kvietinių miltų
100 gramų sviesto (minkšto)
100 gramų grietinės
100 gramų kakavos
1 vienetas kiaušinių
60 gramų rudojo lipnaus cukraus
1 šaukštelis kepimo miltelių
pagal poreikį vanilės ekstrakto


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
2 litrai vištienos sultinio
500 gramų midijų (tinka ir šaldytos)
200 gramų lašišos
200 gramų vištienos filė
200 gramų krevečių
200 gramų apvaliųjų ryžių (naudojau Bomba rūšies)
100 gramų svogūnų
100 gramų raudonosios paprikos
100 gramų pomidorų
100 gramų sviesto
4 šaukštai alyvuogių aliejaus
30 gramų česnako
20 gramų čiobrelių
10 gramų peletrūno
1 žiupsnelis šafrano (labai nedaug)
pagal skonį druskos
pagal skonį pipirų
Patiekiant:
2 vienetai žaliųjų citrinų
10 gramų krapų
10 gramų petražolių


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
Įdarui:
2 vienetai svogūnų (supjaustytų pusžiedžiais)
6 riekės šaltai rūkytos šoninės (pjaustytos 2,5 cm gabalėliais)
0.5 stiklinės pieno
0.5 stiklinės grietinėlės
140 gramų puskiečio sūrio (naudojau Gruyčre)
2 vienetai kiaušinių
1 vienetas kiaušinių trynių (didelio)
1 šaukštas alyvuogių aliejaus (arba sviesto)
2 vienetai čiobrelių šakelių
1 žiupsnelis muskato drožlės
šiek tiek druskos
šiek tiek maltų juodųjų pipirų
Tešlai:
175 gramai miltų (apytikriai + trupučio pabarstymui)
110 gramų sviesto (šalto)
30 mililitrų vandens (ledinio, apytikriai)
7 gramai cukraus
2 gramai druskos


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
375 gramai sluoksniuotos tešlos
200 gramų jautienos faršo
1 vienetas morkų
1 vienetas kiaušinių
2 skiltelės česnako
pagal skonį druskos
pagal skonį pipirų
šiek tiek aliejaus
Padažui:
100 gramų maskarponės sūrio
1 šaukštas viskio


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau