INGREDIENTAI:
Tešlai:
800 gramų kvietinių miltų
400 mililitrų pieno
2 vienetai kiaušinių
100 mililitrų aliejaus
70 gramų cukraus
11 gramų sausų mielių
1 šaukštelis druskos
Aptepimui:
1 vienetas kiaušinių
Pabarstymui:
1 šaukštas cukraus


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
5 stiklinės persikų (luptų ir pjaustytų)
400 gramų aviečių
500 gramų cukraus uogienėms (naudojome Dansukker)
4 šaukštai citrinų sulčių


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
Lydekos filė
Aliejus
Druska
Rozmarinai
1 apelsinas
50 g sviesto
1 a. š. balzaminio acto
1 a. š. rudojo cukraus


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
1 kg kiaulienos kumpio
1  pakelis šaldytų šparaginių pupelių
1 pakelis šaldytų žirnelių su morkomis
0,5 stiklinės sultinio
Prieskoniai - pagal skonį


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
2 stiklinės cukraus
0.5 stiklinės vandens (šalto)
0.5 stiklinės vandens (karšto, bet ne verdančio)
0.5 stiklinės cukraus sirupo
2 vienetai kiaušinių baltymų
25 gramai želatinos
1 šaukštelis vanilinio cukraus
1/4 šaukštelio druskos
Apvoliojimui:
1 stiklinė cukraus pudros


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
4 pakeliai grikių
1 vienetas kiaušinių
2 vienetai morkų
2 vienetai svogūnų (dideli)
1 sauja miltų
1 pundelis krapų


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
400 gramų kopūstų (naudojau perpus mėlynus ir paprastus)
200 gramų morkų
1 vienetas rausvųjų svogūnų (arba nedidelio paprasto svogūno)
60 gramų žemės riešutų (skrudinti, naudojome sūdytus bet tinka ir paprasti)
10 gramų kalendros (arba petražolių)
Padažui:
4 šaukštai ryžių acto (arba obuolių acto)
4 šaukštai sezamų aliejaus (žr. patarimus žemiau)
3 šaukštai sojos padažo
1 šaukštas medaus (arba 1.5 šaukšto klevų sirupo)
1 šaukštas česnako
1 gabalėlis imbiero
1 gabalėlis aitriosios paprikos (galima nedėti)
Papuošimui:
pagal skonį zigmo skrudintas jūros dumblių užkandis su jūros druska
1 saujelė sezamo sėklų


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
300 gramų biskvitinių pirštelių ("Damų pirštelių")
50 mililitrų limonchello likerio
Sirupui:
2 vienetai citrinų
250 mililitrų vandens
150 gramų cukraus
Kremui:
500 gramų maskarponės sūrio
4 vienetai kiaušinių
250 gramų cukraus
1 vienetas citrinų (tarkuotos žievelės)
1 žiupsnelis druskos


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
200 gramų silkės (naudojome VIČI silkę be aliejaus su svogūnais)
1 vienetas svogūnų
1 vienetas morkų
Marinatui:
1/5 litro vandens
2 šaukšteliai cukraus (apytikriai)
2 šaukšteliai baltojo vyno acto (arba 30% acto)
10 vienetų pipirų (grūdeliais)
5 vienetai gvazdikėlių
2 vienetai lauro lapų
pagal poreikį krienų
pagal skonį džiovintos žolelės


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
8 vienetai kiaulienos nugarinės (kepsniukų)
2 vienetai kiaušinių
8 šaukštai miltų
1 vienetas morkų
100 mililitrų grietinėlės
20 gramų sviesto
2 šaukšteliai džiovintų žolelių mišinio
1 šaukštelis prieskonių mėsai
1 skiltelė česnako
1 žiupsnelis pipirų
pagal skonį druskos
Įdarui:
50 gramų fermentinio sūrio
3 šaukštai majonezo
1 pundelis krapų


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
500 gramų kvietinių miltų
125 mililitrai pieno (šilto)
125 gramai kefyro
6 šaukštai aliejaus
4 šaukštai cukraus
1 vienetas kiaušinių
7 gramai sausų mielių


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
4 kiaušiniai
Juodi pipirai
Karis
Druska
Įvairios žolelės(pagal skonį)
2 arbatiniai šaukšteliai miltų


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
360 gramų kvietinių miltų (Ekstra, apytiksliai)
3 vienetai apelsinų
5 vienetai kiaušinių
160 gramų rudojo cukraus
150 mililitrų aliejaus
1 šaukštas vanilinio cukraus
2 šaukšteliai kepimo miltelių


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
250 mililitrų riešutų sviesto
200 gramų cukraus
1 vienetas kiaušinių


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau