INGREDIENTAI:
Tešlai:
90 gramų cukraus
1 vienetas kiaušinių (M dydžio)
85 gramai kvietinių miltų
27 vienetai šaldytų vyšnių
50 gramų jogurto (arba grietinės)
50 gramų aliejaus (be kvapo)
50 mililitrų vandens (karšto)
20 gramų kakavos
1 šaukštelis tirpios kavos
1 šaukštelis kukurūzų krakmolo
0.5 šaukštelio kepimo miltelių (su lengvu kaupu)
1 žiupsnelis druskos
pagal skonį vanilės
Papuošimui:
30 gramų balto šokolado
pagal poreikį uogų
pagal poreikį mėtų

PARUOŠIMO BŪDAS:
Paruošimo laikas: Apie 45 min.
1.
Į dubenį pilti vandenį, berti kavą ir išmaišyti. Atidėti atvėsti.

2.
Į kitą dubenį įmušti kiaušinį, berti cukrų, dėti vanilę, berti druskos ir išplakti. Supilti aliejų, kavą, įdėti jogurto ir išmaišyti. Tuomet įsijoti miltus su kakava, kepimo milteliais ir dar kartą gerai išmaišyti.

3.
Į keksiukų kepimo formą sudėti popierines keksiukų formeles. Supilti paruoštą tešlą.

4.
Į dubenį sudėti vyšnias, suberti krakmolą, išmaišyti. Sudėlioti ant supiltos tešlos, į kiekvieną formelę po 3 vyšnias. Uogas truputį įspausti.

5.
Kepti įkaitintoje iki 180 C laipsnių temperatūros orkaitėje apie 20 - 25 minutes.

6.
Į dubenį dėti šokoladą ir ištirpinti garų vonelėje. Apšlakstyti iškepusius keksiukus, papuošti uogomis, mėtos lapeliais.


Patarimai:
•
Šaldytų vyšnių atšildyti nereikia.