INGREDIENTAI:
280 gramų kvietinių miltų (+ 1 šaukšto uogoms)
200 gramų razinų ir džiovintų spanguolių mišinys
2 vienetai kiaušinių
160 gramų cukraus
160 gramų pieno
100 mililitrų aliejaus
2 šaukšteliai kepimo miltelių
1 žiupsnelis druskos
Glajui:
100 gramų cukraus pudros
3 šaukštai citrinų sulčių (apytikriai)

PARUOŠIMO BŪDAS:
Paruošimo laikas: Apie 45 min.
1.
Į dubenį įsijoti miltus su kepimo milteliais, cukrų, druską.

2.
Į kitą dubenį įmušti kiaušinius, pilti pieną, aliejų ir išplakti šluotele. Suberti miltų mišinį ir gerai išmaišyti.

3.
Į dubenėlį suberti džiovintas spanguoles ir razinas, užpilti verdančio vandens ir palikti apie 10 minučių. Tuomet nusausinti, įberti šaukštą miltų, permaišyti ir suberti į dubenį su paruošta tešla.

4.
Paruoštą masę sudėti į silikoninę kekso formą.

5.
Kepti įkaitintoje iki 190 C laipsnių temperatūros orkaitėje 45 - 50 minutes. Ar iškepė, tikrinti mediniu pagaliuku - įsmeigus ir ištraukus, jis turi likti švarus.

6.
Glajui į dubenį berti cukraus pudrą, pilti citrinų sultis ir išmaišyti. Užpilti ant atvėsusio kekso.