INGREDIENTAI:
200 mililitrų kavos (naudojau Aroma Gold espresso)
300 mililitrų pieno (tinka tiek paprastas, tiek augalinis)
2 šaukštai šokoladinio sirupo (pirktinio arba naminio, žr. patarimus)
Patiekiant:
šiek tiek plaktos grietinėlės
šiek tiek juodojo šokolado

PARUOŠIMO BŪDAS:
Paruošimo laikas: Apie 10 min.
1.
Kavą paruoškite savo mėgiamu būdu (aš ruošiau moka kavinuku).

2.
Į kiekvienos stiklinės dugną dėkite po šaukštą šokoladinio sirupo (jei mėgstate saldžiau, galite ir daugiau).

3.
Jei gaminate karštą kavą, pieną pašildykite, o jei gaminate šaltą - į kiekvieną stiklinę galite įdėti po keletą ledukų. Jei norite, tiek karštą, tiek šaltą pieną galite dar išplakti, jog suputotų, tada jis labai estetiškai susisluoksniuoja pilant kavą (plakite elektriniu plaktuvu ar french press'u kaip čia).

4.
Į kiekvieną stiklinę pilkite pieno, užpildydami daugmaž tris ketvirčius stiklinės.

5.
Tada lėtai į patį vidurį pilkite kavą.

6.
Mocha latte papuoškite plakta grietinėle ir pasmulkintu juodu šokoladu.

7.
Tiekite iškart.


Patarimai:
•
Šokoladinis sirupas. Jo rasite pirkti daugelyje didesnių prekybos centrų arba labai paprastai pasigaminkite patys - į prikaistuvį berkite 1 stiklinę kokybiškos kakavos, 1 stiklinę cukraus (arba ksilitolio ar klevų sirupo ar kito saldiklio) ir 1 stiklinę paruoštos kavos (arba vandens). Kaitinkite maišydami ant vidutinės ugnies apie 7-10 minučių iki sirupas ims tirštėti. Tada įmaišykite 1 a.š. vanilės ekstrakto. Paruoštą mocha sirupą laikykite sandariame indelyje šaldytuve 2-3 savaites.