INGREDIENTAI:
2 vienetai skumbrės
1 šaukštelis rūkytos paprikos miltelių
1 žiupsnelis maltų juodųjų pipirų
pagal skonį druskos
Garnyrui:
200 gramų pomidorų
1 vienetas agurkų
0.5 vieneto rausvųjų svogūnų
2 saujos salotų mišinio
1 šlakelis alyvuogių aliejaus
1 šlakelis citrinų sulčių
šiek tiek druskos

PARUOŠIMO BŪDAS:
Paruošimo laikas: Apie 30 min.
1.
Skumbres išvalome. Pabarstome druska, pipirais, paprikos milteliais. Skumbres dedame į kepimo indą.

2.
Kepame iki 200 C laipsnių įkaitintoje orkaitėje apie 15 min.

3.
Garnyrui salotas, agurką ir pomidorus nuplauname. Agurką supjaustome griežinėliais, pomidorus perpjauname pusiau, svogūną nulupame ir supjaustome pusžiedžiais. Salotas sumaišome su pjaustytomis daržovėmis. Pabarstome druska, apšlakstome aliejumi ir citrinos sultimis.

4.
Patiekiame skumbres su salotomis.