INGREDIENTAI:
350 gramų cukinijų
4 vienetai kiaušinių
200 gramų cukraus
200 gramų kvietinių miltų
100 gramų riešutų (pasmulkintų, nebūtina)
0.5 stiklinės aliejaus
3 šaukštai kakavos
2 šaukšteliai kepimo miltelių
1 šaukštelis cinamono
1 žiupsnelis druskos

PARUOŠIMO BŪDAS:
Paruošimo laikas: Apie 1 val.
1.
Cukinijas sutarkuojame per burokinę tarką ir paliekame pastovėt, kol plaksime kiaušinius.

2.
Kiaušinius išplakame su cukrumi iki baltumo. Pamažu supilame aliejų ir dar truputį paplakame.

3.
Cukiniją nuspaudžiame nuo išsiskyrusio skysčio ir drauge su riešutais įmaišome į tešlą. Suberiame miltus, sumaišytus su kepimo milteliais, kakava, druska ir cinamonu. Atsargiai viską išmaišome.

4.
Tešlą supilame į sviestu pateptą arba kepimo popieriumi išklotą formą (aš kepiau kekso formoje) ir kepame iki 180 C temperatūros įkaitintoje orkaitėje 45-50 minutes. Išėmus iš orkaitės leidžiame visiškai atvėsti.


Patarimai:
•
Pyragą dar labai tinka papuošti tirpintu juodu šokoladu :)