INGREDIENTAI:
1 pakelis makaronų (apie 500 g)
200 mililitrų avižų pieno (ar kito augalinio pieno)
1 vienetas morkų (nedidelės)
1 vienetas bulvių (nedidelės)
50 gramų anakardžių riešutų
2 šaukštai veganiškas sviestas (nebūtina)
2 šaukštai maistinių mielių
2 šaukštai citrinų sulčių
1 šaukštas sojos padažo (arba tamari)
1 šaukštelis obuolių acto
2 šaukšteliai česnako miltelių
1/4 šaukštelio maltų juodųjų pipirų
1/3 šaukštelio rūkytos paprikos miltelių
1/3 šaukštelio maltos ciberžolės
0.5 šaukštelio druskos (arba pagal skonį)
pagal skonį parmezano sūrio (augalinio, nebūtina)

PARUOŠIMO BŪDAS:
Paruošimo laikas: Apie 30 min.
1.
Anakardžius užpilti verdančiu vandeniu ir palikti pastovėti 15-20 min, kad suminkštėtų. Nusunkti.

2.
Bulvę su morka nulupti ir išvirti. Išvirus dėti į trintuvą su visais kitais ingredientais (išskyrus makaronus ir augalinį sviestą). Sutrinti iki vientisos masės.

3.
Išvirti makaronus pagal instrukciją ant pakelio.

4.
Puode ištirpinti veganišką sviestą. Dėti makaronus, ant jų pilti padažą, įmaišyti veganiško parmezano (nebūtina) ir viską pakaitinti iki sušils.

5.
Patiekiant galima užberti svogūnų laiškų ir dar šiek tiek augalinio parmezano.


Patarimai:
•
Šis receptas buvo gamintas "La Maistas" laidoje (rodoma sekmadieniais 9 val. per TV3), kurios įrašą rasite čia. Visus "La Maistas" laidų receptus ir patarimus rasite čia.