INGREDIENTAI:
1.5 vieneto cukinijų (nedidelių)
4 vienetai kiaušinių
200 mililitrų pieno (tinka tiek paprastas, tiek augalinis)
1 vienetas paprikos
1 vienetas svogūnų
3 riekelės šaltai rūkytos šoninės
6 šaukštai kvietinių miltų
4 šaukštai kietojo sūrio (parmezano arba Džiugo, smulkiai tarkuoto)
pagal skonį druskos
pagal skonį maltų juodųjų pipirų
šiek tiek aliejaus (kepimo indui patepti)

PARUOŠIMO BŪDAS: Paruošimo laikas: Apie 1 val.
1.
Kubeliais supjaustome svogūną, papriką, šoninės juosteles.

2.
Į dubenį smulkia tarka sutarkuojame cukinijas, sudedame svogūną, papriką, šoninę, sūrį. Išmaišome. Įmušame kiaušinius, beriame miltus, supilame pieną ir vėl gerai išmaišome. Pagardiname druska bei pipirais.

3.
Visą šią masę supilame į aliejumi išteptą kepimo indą.

4.
Kepame iki 180 C laipsnių įkaitintoje orkaitėje 40 min. arba, kol apkepas iškeps.