INGREDIENTAI:
1 kilogramas vištienos šlaunelių mėsos
500 gramų vištienos blauzdelių
200 gramų spanguolių
3 vienetai obuolių (nedidelių)
50 gramų rudojo cukraus (arba paprasto baltojo)
3 šaukštai balzaminio acto (arba 2 šaukštų obuolių acto)
8 skiltelės česnako (arba pagal skonį)
1 šaukštelis saldžiosios paprikos miltelių
pagal skonį provanso žolelių (arba itališkų ar kitų džiovintų prieskoninių žolelių)
pagal skonį druskos
pagal skonį maltų juodųjų pipirų
Papuošimui:
šiek tiek čiobrelių


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
Pagrindui:
180 gramų kvietinių miltų
150 mililitrų vandens
140 gramų cukranendrių cukraus (naudojome "Dansukker", nerafinuotą)
130 gramų cukraus (naudojome "Dansukker", „Panevėžio Plius“)
3 vienetai kiaušinių
10 gramų kepimo miltelių
6 gramai kardamono
Glajui:
125 gramai sviesto (deginto)
60 gramų cukraus pudros (naudojome „Dansukker“ )
2 vienetai kiaušinių trynių
3 gramai vanilino cukraus su natūralia vanile (naudojome "Dansukker")
Papuošimui:
pagal skonį kokoso drožlių


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
300 gramų kefyro
250 gramų kvietinių miltų
1 vienetas bananų
1 vienetas kiaušinių
45 gramai sviesto (ištirpinto)
2 šaukštai cukraus


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
2 vienetai kiaušinių (kietai virtų)
1 vienetas avokadų
1 vienetas agurkų
1 pundelis krapų
pagal poreikį graikiško jogurto
pagal skonį česnako granulės (arba šviežio česnako)
pagal skonį maltų juodųjų pipirų
pagal skonį druskos


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
3 vienetai kiaušinių
250 gramų kvietinių miltų
210 gramų riešutų sviesto
200 gramų cukraus
110 gramų sviesto
1.5 šaukštelio kepimo miltelių
1 žiupsnelis cinamono
pagal poreikį rudojo cukraus


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
1 kilogramas svarainių
500 gramų cukraus (arba pagal skonį)


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
500 gramų jautienos faršo
400 gramų konservuotų pomidorų (be odelių)
240 gramų konservuotų pupelių (grynos masės, 1 mažesnės skardinės)
1 vienetas paprikos (mažos)
1 vienetas svogūnų (mažo)
2 šaukštai aliejaus
2 skiltelės česnako
0.5 šaukštelio aitriosios paprikos miltelių
0.5 šaukštelio saldžiosios paprikos miltelių
0.5 šaukštelio džiovinto raudonėlio
1/4 šaukštelio druskos
1/4 šaukštelio malto kumino
Patiekiant:
100 gramų fermentinio sūrio (nebūtina)
1 saujelė žalumynų (nebūtina)


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
6 vienetai krevečių (naudojome VIČI surimi)
100 gramų lavašo
6 vienetai vyšninių pomidorų
1 vienetas avokadų (mažo)
2 šaukštai majonezo (apytikriai)
pagal skonį druskos
pagal skonį maltų juodųjų pipirų


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
0.5 vieneto prancūziško batono
100 gramų kreminio sūrio (naudojau VILVI original)
100 gramų sūdytos lašišos (arba rūkytos, tinka upėtakis)
30 gramų sviesto (naudojau VILVI)
1 skiltelė česnako
1 žiupsnelis druskos
1 žiupsnelis prieskoninių žolelių
pagal skonį marinuoti svogūnai
pagal skonį marinuotų kelmučių
pagal skonį laiškinių česnakų
Marinatui:
3 vienetai rausvųjų svogūnų
0.5 stiklinės vandens
1/4 stiklinės obuolių acto
1 šaukštelis cukraus
0.5 šaukštelio druskos


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
800 gramų kefyro
3 pakeliai želės (skirtingų skonių, po 77 gr.)
8 šaukštai vandens (želatinai)
20 gramų želatinos
2.5 šaukšto cukraus pudros (ar pagal skonį)


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
3 vienetai vaflių lakštų (didesnių)
3 vienetai kiaušinių (kietai virtų)
150 gramų šprotų
100 gramų čederio sūrio (arba paprasto fermentinio)
0.5 vieneto rausvųjų svogūnų
2 skiltelės česnako
šiek tiek majonezo


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
250 gramų varškės
90 gramų rūkyto kumpio (Švarcvaldo)
50 gramų tepamo varškės sūrelio
1 sauja špinatų
1 vienetas kiaušinių trynių
2 šaukštai kvietinių miltų (apytikriai)
1 šaukštelis provanso žolelių
pagal skonį druskos
pagal skonį maltų juodųjų pipirų
pagal poreikį aliejaus
Papildomai:
pagal poreikį kvietinių miltų (apvoliojimui ir stalo pabarstymui)


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
360 gramų varškės 9%
1 vienetas kiaušinių
4 šaukštai miltų
15 gramų vanilinio cukraus
2 šaukštai cukraus (arba pagal skonį)
Padažui:
400 gramų grietinės (12 proc.)
1 vienetas kiaušinių
1 šaukštas cukraus (arba pagal skonį)
15 gramų vanilinio cukraus


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
Tešlai:
200 gramų varškės
2 vienetai kiaušinių
pagal poreikį miltų
50 mililitrų kefyro
1 šaukštelis aliejaus
0.5 šaukštelio sodos
Įdarui:
300 gramų faršo (kiauliena, jautiena arba paukštiena)
1 vienetas svogūnų
5 šaukštai kefyro
pagal skonį druskos
1 žiupsnelis pipirų
Kepimui:
pagal poreikį aliejaus


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
600 gramų vištienos krūtinėlės
400 mililitrų kokosų pieno
1 vienetas raudonosios paprikos (nedidelės)
1 vienetas svogūnų (vidutinio dydžio)
2 vienetai jalapenų
1 saujelė kalendros (smulkintos, šviežios)
3 skiltelės česnako
2 šaukštai alyvuogių aliejaus
2/3 šaukštelio maltos ciberžolės
0.5 šaukštelio paprikos miltelių
0.5 šaukštelio malto kumino
0.5 šaukštelio maltos kalendros
1/3 šaukštelio maltų juodųjų pipirų
pagal skonį druskos


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau