INGREDIENTAI:
pagal poreikį ridikėlių
0.5 stiklinės vandens
1/4 stiklinės acto 5% (naudojau obuolių sidro actą)
1 šaukštelis druskos
1 šaukštas cukraus
2 lapeliai lauro lapų
1 žiupsnelis juodųjų pipirų
1 žiupsnelis garstyčių grūdelių

PARUOŠIMO BŪDAS: Paruošimo laikas: Apie 10 min.
1.
Ridikėlius supjaustome riekelėmis.

2.
Švarų 500 ml stiklainį pripildome pjaustytais ridikėliais iki viršaus. Sudedame į stiklainį pipirus, garstyčių grūdelius, lauro lapus.

3.
Į nedidelį puodą sudedame cukrų, druską, supilame vandenį ir actą (aš naudoju obuolių sidro actą). Vis pamaišant užverdame.

4.
Marinatą nukeliame nuo viryklės ir supilame ant ridikėlių, kad viską apsemtų. Uždengiame švariu dangteliu.

5.
Taip paruoštus ridikėlius geriausia suvartoti per 3 dienas, po to ridikėliai išlieka skanūs, tačiau suminkštėja.


Patarimai:
•
Stiklinė 250 ml.