INGREDIENTAI:
2 vienetai ilgavaisių agurkų (arba 4-5 didesnių trumpavaisių)
1 vienetas avokadų (vidutinio dydžio, gerai prinokusio)
4 šaukštai graikiško jogurto (versijai be pieno produktų - kokosų jogurto ar kokoso pieno)
0.5 vieneto citrinų (didesnės arba pagal skonį, galite keisti 1-2 laimais)
2 šaukštai alyvuogių aliejaus
1 šlakelis obuolių acto
2 skiltelės česnako (arba pagal skonį)
1 pundelis baziliko (arba krapų)
1 pundelis petražolių (arba kalendrų)
1 pundelis mėtų (nebūtina, bet labai tinka)
2 vienetai svogūnų laiškų
pagal skonį druskos
pagal skonį maltų juodųjų pipirų

PARUOŠIMO BŪDAS: Paruošimo laikas: Apie 5 min.
1.
Agurkus perpjauti į kelias dalis, avokadą perpjauti pusiau, išimti kaulą, išskobti minkštimą.

2.
Į elektrinį trintuvą sudėti agurką, avokadą, prieskonines žoleles ir svogūnų laiškus, česnaką, jogurtą, alyvuogių aliejų, šlakelį obuolių acto ir sutrinti iki vientisos masės.

3.
Įspausti pagal skonį citrinos sulčių ir pagardinti druska bei pipirais. Išmaišyti ir patiekti.

4.
Patiekiant galima papuošti agurkų griežinėliais, bazilikų lapeliais ir pabarstyti šviežiai maltais pipirais.


Patarimai:
•
Jei norisi skystesnės sriubos, viską sutrynus galima įpilti vandens pagal poreikį.