INGREDIENTAI:
2.5 stiklinės kvietinių miltų
2 stiklinės morkų (smulkiai tarkuotų)
1 stiklinė cukraus
3 vienetai kiaušinių
125 gramai sviesto (kambario temperatūros)
1 šaukštelis kepimo miltelių
1 žiupsnelis cinamono
šiek tiek aliejaus


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
450 gramų bemielės sluoksniuotos tešlos
500 mililitrų grietinėlės, 35% riebumo
8 vienetai kiaušinių trynių
200 gramų cukraus
2 šaukštai kvietinių miltų
1 vienetas citrinos žievelės (tarkuotos)
Pabarstymui:
pagal poreikį cukraus pudros


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
400 gramų arbūzo (minkštos dalies be sėklų)
1 šaukštas citrinų sulčių
1 šaukštas medaus (jei arbūzas bus saldus, galima nedėti)


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
4 kilogramai pomidorų
2 kilogramai morkų
200 gramų cukraus
120 gramų česnako
100 gramų acto 9%
100 gramų aliejaus
1 vienetas svogūnų
3 šaukštai druskos
0.5 šaukštelio maltų juodųjų pipirų


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
Pagrindui:
200 gramų kvietinių miltų (naudojau Kauno Grūdų EKSTRA a.r. 405D)
140 gramų sviesto (šalto)
50 gramų cukraus pudros
2 šaukštai pieno (šalto)
1 žiupsnelis druskos
Įdarui:
350 gramų moliūgų tyrės (naudojome sviestinį moliūgą)
2 vienetai kiaušinių
100 mililitrų grietinėlė, 36% riebumo
100 mililitrų augalinio gėrimo
80 gramų cukraus
50 gramų rudojo cukraus
3 šaukštai klevų sirupo
0.5 šaukštelio cinamono
0.5 šaukštelio prieskonių mišinio (naudojome prieskonius imbieriniams sausainiams)
1 žiupsnelis druskos
Papuošimui:
70 gramų cukraus pudros (nebūtina)
1 sauja graikinių riešutų
1 šaukštas pieno (nebūtina)


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
450 gramų filo tešlos (1 pakelio)
Įdarui:
3 vienetai bulvių (virtų)
100 gramų žaliųjų žirnelių
1 vienetas rausvųjų svogūnų
1 vienetas aitriųjų pipirų (nedidelio, smulkinto)
2 šaukštai kalendros (smulkintos)
2 šaukštai citrinų sulčių
1 šaukštas mėtų ( lapelių, smulkintų)
pagal skonį druskos
pagal skonį maltų juodųjų pipirų


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
500 gramų viso grūdo kvietinių miltų
350 mililitrų vandens (drungno)
200 gramų cukinijų
11 gramų sausų mielių
1 šaukštelis druskos
pagal poreikį sėklų mišinio


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
4 vienetai kiaušinių (kietai virtų)
1 vienetas pomidorų (nedidelio)
4 griežinėliai fermentinio sūrio
4 lapai iceberg salotų
2 griežinėliai šaltai rūkytos šoninės (plonų)
pagal skonį sezamo sėklų
pagal skonį majonezo


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
400 gramų konservuotų pomidorų savo sultyse
200 gramų makaronų
200 gramų cukinijų (jaunos, vidutinio dydžio)
100 gramų brokolių
100 gramų špinatų
1 vienetas svogūnų
2 skiltelės česnako (didesnių arba 3 mažesnių)
pagal poreikį alyvuogių aliejaus
pagal skonį džiovintų bazilikų
pagal skonį raudonėlio
pagal skonį druskos
pagal skonį maltų juodųjų pipirų
pagal poreikį vandens


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
Tešlai:
3 vienetai kiaušinių
220 gramų jogurto, natūralaus
210 gramų kvietinių miltų
180 gramų cukraus
100 gramų saulėgrąžų aliejaus
1 vienetas citrinų
2 šaukšteliai kepimo miltelių
Kremui:
180 gramų sviesto (kambario temperatūros)
180 gramų cukraus
95 gramai kiaušinių baltymų (naudojau 3 M dydžio kiaušinius)
10 gramų vanilinio cukraus


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
400 gramų sausainių (naudojau Gaidelio klasikinius)
380 gramų kondensuoto pieno, saldinto
150 gramų sviesto
100 gramų juodojo šokolado (naudojau 72 proc.)
100 gramų razinų
100 gramų riešutų (naudojau migdolus, bet tinka ir kitokie)
1 šaukštas kakavos (su kaupu)


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
600 gramų vištienos
200 gramų ananasų (apytikriai, šviežio)
80 mililitrų sojos padažo
80 mililitrų ananasų sulčių
4 šaukštai pomidorų padažo
3 skiltelės česnako
2 šaukštai rudojo cukraus
2 šaukštai aliejaus


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
360 gramų varškės (naudoju 9 proc. iš kvadratinių pakelių, žr. patarimus)
1 vienetas bananų (didelio, gerai prinokusio arba 2 mažų)
2 vienetai kiaušinių (vidutinio dydžio)
3 šaukštai speltų miltų (apytikriai, arba 4-5 šaukštų ryžių miltų, žr. patarimus)
1 sauja razinų (arba apie 4-5 nedidelių minkštų datulių)
1 šaukštas aguonų (nebūtina)
1 šaukštelis citrinos žievelės (tarkuotos, nebūtina)
šiek tiek vanilės esencijos
šiek tiek ghee sviesto (arba kokosų aliejaus)


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
1.5 kilogramo bulvių (apytikriai, šviežių, nuskustų)
190 gramų pieno
1 vienetas kiaušinių
2 vienetai svogūnų
2 šaukštai prieskonių bulvėms (mėgstamų)
Vištienai:
400 gramų vištų sparnelių vidurinių dalių
3 skiltelės česnako
2 šaukštai alyvuogių aliejaus
1 šaukštelis druskos
0.5 šaukštelio grūstų juodųjų pipirų
0.5 šaukštelio rūkytos paprikos miltelių
0.5 šaukštelio prieskoninių žolelių
Aptepimui:
1 šaukštas sviesto
Padažui:
150 gramų šaltai rūkytos šoninės
190 gramų grietinėlė, 36% riebumo
1 vienetas svogūnų
1 pundelis krapų


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau