INGREDIENTAI:
Tešlai:
280 gramų kvietinių miltų (naudojau Kauno Grūdų BAJORIŠKUS aukščiausios rūšies 405 C)
185 gramai augalinio sviesto (naudojome „Naturli block“)
25 mililitrai vandens
1 žiupsnelis druskos
Įdarui:
260 gramų tofu (natūralaus skonio)
150 mililitrų augalinio gėrimo (migdolų)
140 gramų rudųjų pievagrybių
120 gramų pievagrybių
80 gramų poro
3 šaukštai kukurūzų krakmolo
2 šaukštai dribsniai (maistinių mielių)
2 šaukštai alyvuogių aliejaus (arba saulėgrąžų)
2 šaukšteliai svogūnų granulės
2 šaukšteliai juodoji lavos druska (naudojome „Kala namak“, nebūtina)
1 šaukštelis česnako granulės
0.5 šaukštelio juodųjų pipirų
0.5 šaukštelio maltos ciberžolės


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
1.5 kilogramo rabarbarų
4 vienetai apelsinų (nedidelių)
3 vienetai kivių (didelių)
200 gramų cukraus


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
Pagrindui:
115 gramų migdolų
45 gramai datulių (be kauliukų)
25 gramai kokoso drožlių
15 gramų kokosų aliejaus
10 gramų kakavos
Kremui:
250 gramų kokosų pieno
200 gramų juodojo šokolado
1 šaukštas klevų sirupo (arba medaus, jeigu ne veganiškai)
Papuošimui:
šiek tiek uogų


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
Tešlai:
100 gramų kvietinių miltų
2 vienetai kiaušinių trynių
70 gramų cukraus
70 gramų sviesto
1 žiupsnelis druskos
Kremui:
300 gramų varškės 9%
100 gramų grietinėlės, 30% riebumo
1 vienetas kiaušinių
2 vienetai kiaušinių baltymų
pagal skonį cukraus (arba kito saldiklio, tinka medus)
Įdarui:
2 vienetai obuolių (didelių)
pagal skonį cinamono


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
400 gramų konservuotų raudonųjų pupelių (apytikriai, 1 skardinės)
320 gramų tuno savo sultyse (apytikriai, 2 skardinių)
200 gramų vyšninių pomidorų
200 gramų konservuotų kukurūzų
100 gramų ryžių
2 šaukštai kaparėlių
1 šaukštas alyvuogių aliejaus
1 žiupsnelis maltų juodųjų pipirų
1 žiupsnelis druskos
1 šlakelis citrinų sulčių


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
230 gramų kvietinių miltų (naudojau Ekstra 405 D)
130 gramų maskarponės sūrio
100 gramų sviesto (minkšto, kambario temperatūros, bet ne tirpinto!)
100 gramų aviečių uogienės (arba kitos tirštos uogienės ar džemo)
Apvoliojimui:
pagal poreikį cukraus


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
1 kilogramas moliūgų (nulupto ir be sėklų)
300 mililitrų vandens
100 gramų cukraus
80 mililitrų obuolių acto
5 vienetai lauro lapų
1 šaukštelis pipirų (žirneliais)
1/4 šaukštelio druskos
1/4 šaukštelio kalendros (žirneliais)


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
300 gramų miltų
200 gramų cukraus
5 vienetai mandarinų
4 vienetai kiaušinių
200 gramų sviesto
2 šaukšteliai vanilinio cukraus
2 šaukšteliai kepimo miltelių


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
350 gramų kvietinių miltų
70 gramų grietinės
1 vienetas kiaušinių
2 šaukštai medaus
10 gramų sodos
pagal poreikį rudojo cukraus


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
300 gramų plaučiai (kiaulės, virtų)
1 vienetas svogūnų
100 gramų sviesto (tirpinto)
3 vienetai ančiuvių
2 skiltelės česnako (smulkintų)
1 šlakelis brendžio
2 lapeliai šalavijo (puikiai tinka ir džiovintas, ir šviežias)
1 žiupsnelis maltų juodųjų pipirų
Viršui:
50 gramų sviesto (tirpinto)
Kepimui:
1 šaukštas sviesto


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
2 stiklinės miltų
2 stiklinės cukraus
4 vienetai kiaušinių
200 gramų sviesto
0.5 stiklinės pieno
50 gramų kakavos
1 šaukštelis kepimo miltelių
šiek tiek pabarstukų


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
10 vienetų bulvių (vidutinio dydžio)
1 vienetas morkų
1 vienetas svogūnų
1 vienetas kiaušinių
1 rozmarino (šviežio, susmulkinto)
pagal skonį druskos
pagal skonį juodųjų pipirų
šiek tiek aliejaus (kepimui)


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
2 vienetai silkių filė
2 vienetai apelsinų
1 vienetas pankolio
2 vienetai svogūnų
1 pundelis svogūnų laiškų (smulkintų)
1 žiupsnelis grūstų juodųjų pipirų
1 žiupsnelis druskos dribsnių (apelsininių, galite naudoti mėgstamą druską)
1 šlakelis aliejaus


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
1 kilogramas kiaulienos šoninės su odele
pagal skonį barbekiu padažo
pagal skonį prieskonių mėsai
pagal skonį paprikos miltelių
pagal skonį česnako miltelių
pagal skonį prieskoninių žolelių (naudojau džiovintas)
pagal skonį maltų juodųjų pipirų
pagal skonį druskos
3 šaukštai aliejaus
Garnyrui:
400 gramų bulvių
1 šlakelis aliejaus
pagal skonį druskos
pagal skonį maltų juodųjų pipirų


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
80 gramų tuno savo sultyse
5 vienetai vyšninių pomidorų (didesnių arba 6 mažesnių)
1 vienetas agurkų (nedidelio)
0.5 vieneto avokadų
3 lapai romaninių salotų (didesnių arba 4 mažesnių, ar kitų mėgstamų salotų)
pagal poreikį sezamo sėklų (nebūtina)
Padažui:
3 šaukštai aliejaus
1 šaukštas citrinų sulčių
1 šaukštelis skysto medaus
pagal skonį maltų juodųjų pipirų
pagal skonį druskos


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau