INGREDIENTAI:
Kukuliams:
500 gramų lašišos faršas
1 vienetas kiaušinių
5 šaukštai džiūvėsėlių
šiek tiek druskos
šiek tiek prieskonių žuviai
Padažui:
200 mililitrų vandens
4 šaukštai pomidorų padažo
3 šaukštai grietinės
Pabarstymui:
šiek tiek krapų
Kepimui:
šiek tiek aliejaus


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
500 gramų braškių
250 gramų dansukker uogienių cukraus
3 šaukštai sambukos


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
5 virti kiaušiniai
200 g žuvies (keptos, virtos, tinka silkė ar jūros gėrybės)
2 virtos morkos
75 g fermentinio sūrio
140 g raudonųjų ikrų
3-4 skiltelės česnako
200-250 g majonezo
Žalumynų, dekoravimui


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
1.5 kilogramo kiaulienos ( sprandinė)
300 mililitrų alaus
3 galvos svogūnų
šiek tiek druskos
šiek tiek pipirų


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
6 vienetai ridikų
2 vienetai agurkų
2 vienetai pomidorų
3 šaukštai alyvuogių aliejaus
0.5 vieneto svogūnų
1 žiupsnelis druskos


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
3 vienetai bananų (prinokusių)
2 vienetai kiaušinių
1.25 stiklinės grikių miltų
3 šaukštai cukraus
3 šaukštai alyvuogių aliejaus
3 šaukštai vandens
1 šaukštelis chai prieskonių (arba kardamono, cinamono ir malto imbiero)
1 šaukštelis kepimo miltelių
1 žiupsnelis druskos


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
300 gramų pyrago (šokoladinis)
2 šaukštai šokoladinio lazdyno riešutų kremo
250 gramų šokolado
1 žiupsnelis pabarstukų (cukriniai)


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
3 vištienos ketvirčiai
Prieskonių
Šaldytų daržovių rinkinio
2 šaukštai miltų
2 šaukštai vyno acto
2 vnt. KNORR BULJONETĖ vištienos sultinys
Druska
Aliejus


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
100 g kokoso drožlių
100 g kondensuoto pieno (saldaus)
50 g sviesto
70 g lazdyno riešutų (skaniau su skrudintais)
Šiek tiek migdolų drožlių ir šokolado papuošimui


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
500 g bulvių
1 didelis raudonas svogūnas
80 g kumpio
150 gramų pievagrybių
1 šaukštas grūdėtų garstyčių
1 šaukštas acto
1 šaukštas alyvuogių aliejaus
100 g sūrio (pelėsinio)
Druskos ir šviežiai maltų pipirų pagal skonį


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
Biskvitui:
4 vienetai kiaušinių
120 gramų cukraus
75 gramai miltų
75 gramai krakmolo
2 šaukštai vandens
1 žiupsnelis druskos
Kremui:
500 gramų maskarponės sūrio
400 mililitrų grietinėlės, 35% riebumo
200 gramų cukraus
1.5 šaukštelio želatinos
1 šaukštelis vanilinio cukraus
Pertepimui:
200 gramų cukraus
3 vienetai kiaušinių
120 gramų sviesto
2 vienetai citrinų
1 žiupsnelis druskos
Sulaistymui:
50 mililitrų vandens
2 šaukštai cukraus
2 šaukštai citrinų sulčių


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
1 svogūnas
2 saliero stiebai
3 skiltelės česnako
1 aliejuje marinuotas ančiuvis
1-1,5 a. š. „Santa Maria“ aitriųjų paprikų dribsnių
2 pomidorai
125 ml balto sauso vyno
500 ml daržovių sultinio
50 g kuskuso
250 g bet kokios baltos žuvies filė (gali būti gabalėlis menkės, gabalėlis saidos ir pan.)
1 a. š. „Santa Maria“ džiovintų petražolių arba pluoštelis šviežių „Santa Maria“ petražolių
½ citrinos žievelė
Žiupsnelis „Santa Maria“ druskos ir pipirų (galima citrinpipirių)
4 vnt. kaparių (papuošimui)
Nedidelio gabalėlio (1/2 vnt.) pastarnoko (papuošimui)
Žiupsnelio „Santa Maria“ muskato riešuto


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
Tešlai:
2 stiklinės miltų
250 mililitrų pieno
1 šaukštas majonezo
3 gramai druskos
Įdarui:
300 gramų faršo
1 vienetas svogūnų (didelio)
60 mililitrų vandens (arba sultinio)
šiek tiek pipirų
šiek tiek druskos
Kepimui:
šiek tiek aliejaus


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
6 vienetai tortilijos
500 gramų jautienos faršo
1 vienetas svogūnų
0.5 šaukštelio mairūno
0.5 šaukštelio paprikos miltelių
šiek tiek druskos
šiek tiek pipirų
šiek tiek agurkų
šiek tiek pomidorų
šiek tiek pekino kopūstų
šiek tiek svogūnų
Padažui:
5 šaukštai majonezo
2 šaukštai vandens (virinto, šalto)
1 šaukštelis raudonėlio
1 šaukštelis baziliko
1 skiltelė česnako
šiek tiek druskos
šiek tiek aitriosios paprikos miltelių


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
Pagrindui:
360 gramų šokoladinių sausainių (naudojau Selga)
150 gramų sviesto
Kremui:
500 gramų kreminės varškės
200 mililitrų grietinėlės, 35% riebumo
150 gramų cukraus
100 mililitrų vandens
35 gramai želatinos
Viršui:
200 gramų žemuogių (ar kitų šaldytų ar šviežių uogų)
3 šaukštai želatinos (ištirpintos, paliktos nuo kremo)


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau