AKCIJOS: Rodyti akcijas TAIP NE Paspaudus šį mygtuką galite išjungti arba įjungti akcijų ingredientams rodymą
INGREDIENTAI:
3 vienetai kiaušinių
250 gramų kvietinių miltų (naudojau Kauno Grūdų BAJORIŠKUS aukščiausios rūšies 405 C)
200 mililitrų vandens
150 gramų sviestinio moliūgo (sutarkuoto burokine trintuve)
70 gramų kietojo sūrio
70 gramų sviesto
50 mililitrų grietinėlės, liesos (10–12 % riebumo)
7 griežinėliai vytinto kumpio
1 šaukštelis kepimo miltelių
0.5 šaukštelio druskos
1 pundelis krapų
1 pundelis petražolių
Patiekiant:
pagal poreikį tepamo varškės sūrelio

PARUOŠIMO BŪDAS:
Paruošimo laikas: Apie 1 val.
1.
Vytinto kumpio griežinėlius šiek tiek paplėšykite ir sudėkite ant kepimo popieriumi ištiestos skardos. Kepkite iki 160 °C įkaitintoje orkaitėje apie 10–15 min. arba kol kumpis taps traškus. Stebėkite, kad neapdegtų. Išimkite iš orkaitės ir palikite atvėsti.

2.
Sviestą ištirpinkite ir atidėkite.

3.
Kiaušinius su druska elektriniu plaktuvu suplakite iki purios masės. Įmaišykite grietinėlę ir apie pusę kiekio vandens. Sudėkite su kepimo milteliais sumaišytus miltus. Paplakite, kol įsimaišys. Supilkite likusį vandenį ir dar sykį trumpai paplakite.

4.
Įmaišykite tirpintą sviestą, sūrį, tarkuotą moliūgą, smulkiai supjaustytas petražoles ir krapus (šiek tiek krapų ir petražolių pasilikite vafliams papuošti).

5.
Kepkite įkaitintoje vaflinėje, kol gražiai apskrus. Vaflius dėkite ant grotelių, kad liktų traškūs.

6.
Jei per daug atvėsta, prieš patiekiant vos pašildykite vaflinėje. Patiekite su kreminiu sūriu, skrudintu vytintu kumpiu, krapais ir petražolėmis.



Kviečiu prisidėti prie pagalbos Ukrainai. Tą galime padaryti aukodami organizacijai "Blue Yellow" ir registruodamiesi "Striprūs kartu",. priimti ar pavežti bėgančius nuo karo. Mūsų visų vienybė ir pagalba Ukrainai yra nenusakomai svarbi!