INGREDIENTAI:
1 vienetas burokėlių
4 vienetai bulvių
2 vienetai pomidorų
1 vienetas poro
1 vienetas svogūnų
1 saujelė džiovintų baravykų
1 skiltelė česnako
1 šaukštas žalumynų (smulkintų krapų, petražolių)
1 žiupsnelis maltų juodųjų pipirų
2 vienetai lauro lapų
pagal skonį druskos
2 litrai vandens
Kepimui:
30 gramų sviesto
1 šlakelis aliejaus
Faršui:
500 gramų maltos kiaulienos
1 vienetas kiaušinių
1 žiupsnelis druskos
1 žiupsnelis maltų juodųjų pipirų
1 šaukštelis prieskoninių žolelių

PARUOŠIMO BŪDAS:
Paruošimo laikas: Apie 45 min.
1.
Svogūną, česnaką ir porą supjaustome smulkiais gabalėliais, morką ir burokėlį sutarkuojame.

2.
Puode įkaitiname aliejų, ištirpiname sviestą ir sudedame smulkintas daržoves. Pakepiname, kol šiek tiek suminkštės. Sudedame baravykus ir pakepiname dar keletą minučių.

3.
Pomidorus nublanširuojame (užpilame karštu vandeniu, tada perliejame šaltu), nulupame odeles ir supjaustome nedideliais gabalėliais. Suberiame į puodą ir šiek tiek patroškiname.

4.
Bulves supjaustome kubeliais. Sudedame į sriubą. Užpilame vandeniu, beriame druskos, lauro lapus. Užverdame.

5.
Faršui į maltą mėsą, įmušame kiaušinį, suberiame prieskonius, išmaišome.

6.
Gnybiame faršo, formuojame kukulius ir sudedame į verdančią sriubą. Verdame apie 25 min. Paskaniname smulkintais žalumynais. Pilstome sriubą į dubenėlius. Jei norisi, gardiname šaukštu grietinės.



Kviečiu prisidėti prie pagalbos Ukrainai. Tą galime padaryti aukodami organizacijai "Blue Yellow" ir registruodamiesi "Striprūs kartu",. priimti ar pavežti bėgančius nuo karo. Mūsų visų vienybė ir pagalba Ukrainai yra nenusakomai svarbi!