INGREDIENTAI:
2 vienetai skumbrės
1 žiupsnelis rūkytos paprikos miltelių
pagal skonį jūros druskos
pagal skonį maltų juodųjų pipirų
pagal poreikį alyvuogių aliejaus
Salotoms:
400 gramų vyšninių pomidorų
2 vienetai pomidorų (geltonų)
1 vienetas rausvųjų svogūnų
0.5 vieneto ilgavaisių agurkų
1 vienetas citrinų
4 vienetai svogūnų laiškų (smulkintų)
pagal poreikį baziliko lapelių
Užpilui:
pagal poreikį aliejaus
pagal poreikį druskos
pagal poreikį maltų juodųjų pipirų

PARUOŠIMO BŪDAS:
Paruošimo laikas: Apie 20 min.
1.
Skumbres išdarinėkite, nuplaukite ir nusausinkite. Odos nenulupkite. Žuvis iš vidaus ir išorės pabarstykite druska bei pipirais, patepkite alyvuogių aliejumi, apibarstykite rūkytos paprikos milteliais.

2.
Kepkite iki 180 C laipsnių įkaitintoje orkaitėje apie 10 - 15 min.

3.
Salotoms supjaukite vyšninius pomidorus ketvirčiais, pusžiedžiais - raudonąjį svogūną ir agurką. Citriną ir geltonus pomidorus padalykite į 6 - 8 vienodo dydžio skilteles. Sudėkite į dubenį kartu su baziliko lapeliais, smulkintais svogūno laiškais. Iš aliejaus, druskos ir pipirų sumaišykite užpilą, apliekite salotas ir gerai išmaišykite.

4.
Skumbres patiekite su salotomis.



Kviečiu prisidėti prie pagalbos Ukrainai. Tą galime padaryti aukodami organizacijai "Blue Yellow" ir registruodamiesi "Striprūs kartu",. priimti ar pavežti bėgančius nuo karo. Mūsų visų vienybė ir pagalba Ukrainai yra nenusakomai svarbi!