INGREDIENTAI:
400 gramų vištienos krūtinėlės (arba šlaunelių mėsos)
4 skiltelės česnako
3 šaukštai alyvuogių aliejaus
1 šaukštas citrinų sulčių
1 šaukštelis aitriosios paprikos miltelių
2 šaukšteliai rūkytos paprikos miltelių (galima keisti saldžios paprikos milteliais)
1 šaukštelis džiovinto raudonėlio
1 šaukštelis druskos
1/4 šaukštelio cinamono (arba pagal skonį)

PARUOŠIMO BŪDAS:
Paruošimo laikas: Daugiau nei 1 val.
1.
Vištienos krūtinėlės kievieną gabalėlį perpjauti išilgai į dvi dalis.

2.
Į dubenėlį pilti alyvuogių aliejų, citrinų sultis, berti druską, cinamoną, raudonėlį, rūkytos paprikos ir aitriosios paprikos miltelius, įspausti česnako (arba smulkiai sukapoti). Gerai išmaišyti. Marinato bus labai nedaug, bet nesijaudinkite, jo tiek ir turi būti. Dėti vištieną ir kiekvieną gabalėlį aptrinti marinatu.

3.
Į šaldymui skirtą maišelį sudėti vištieną su visu marinatu, tuomet dėti į šaldytuvą bent 2 valandoms ar visai parai.

4.
Mes vištieną kepėme griliuje apkepdami iš abiejų pusių, bet galite kepti ir iki 200 laipsnių įkaitintoje orkaitėje (idealu - ant orkaitės grotelių) ar tiesiog keptuvėje. Vištiena bus iškepusi, kai storiausioje kepsniuko vietoje temperatūra sieks 74 C laipsnius.