INGREDIENTAI:
1 sluoksnis:
200 gramų miltų
150 gramų sviesto (minkšto)
50 gramų cukraus
2 sluoksnis:
200 gramų kondensuoto pieno, saldinto
100 gramų sviesto
100 gramų rudojo cukraus
2 šaukštai rudojo cukraus sirupas
1 žiupsnelis druskos
3 sluoksnis:
150 gramų juodojo šokolado
šiek tiek pabarstukų

PARUOŠIMO BŪDAS:
Paruošimo laikas: Apie 30 min.
1.
Pirmam sluoksniui minkštą sviestą išsukti su cukrumi, suberti miltus ir užminkyti tešlą. Tešlą iškočioti į 15 cm x 15 cm ir kepti 180 C laipsnių orkaitėje apie 20 minučių, kol taps auksinė. Naudojau 18 centimetrų skersmens kepimo formą. Palikti atvėsti.

2.
Antram sluoksniui sviestą ištirpinti puode, suberti cukrų, išmaišyti, supilti kondensuotą pieną, sirupą ir leisti užvirti. Nuolat maišant pavirti apie 3 minutes. Nukelti nuo ugnies, įmaišyti žiupsnelį druskos. Vėstančią karamelę dar kelis kartus permaišyti.

3.
Pravėsusią karamelę supilti ant pagrindo ir palikti šaldytuve pilnai atvėsti. Kai paviršius taps tvirtas ir vėsus, supilti išlydytą šokoladą. Paskleisti tolygiai ir leisti jam sustingti. Pabarstyti pabarstukais.

4.
Sustingusį skanėstą išimti iš formos ir supjaustyti.