INGREDIENTAI:
2 šaukštai cukraus
1 žiupsnelis sodos

PARUOŠIMO BŪDAS:
Paruošimo laikas: Apie 5 min.
1.
Ant stalviršio patiesti kepimo popieriaus lapą.

2.
Į nedidelį prikaistuvį berti cukrų ir ant vidutinės kaitros nuolat maišant ištirpinti cukrų. Jis turėtų ištirpti per 3 - 4 minutes. Labai svarbu cukraus nesudeginti kaitinant ilgiau arba ilgai nemaišant. Vos tik cukrus ištirps, nukelti nuo kaitros.

3.
Tuomet įberti sodos ir labai gerai ir greitai išmaišyti iki kol masė suputos. Tai truks vos kelias sekundes.

4.
Paruoštą masę supilti ant kepimo popieriaus, pridengti kitu kepimo popieriaus lapu, tuomet plokščiu dugnu (galima naudoti puodą ar dubenį lygiu dugnu) lengvai prispausti, taip išlyginant sausainį į lygią, apvalią formą. Tuomet greitai dėti norimos formos formelę (tinka sausainių formelės) ir spustelėti įspaudžiant norimą formą. Galima įspausti stipriau, kad norima forma atsiskirtų arba tiesiog lengvai įspausti, kad tiesiog matytųsi norima figūra, tačiau sausainis būtų apvalus.

5.
Sausainiui leisti atvėsti, nuimti nuo popieriaus ir skanauti.