INGREDIENTAI:
4 vienetai kiaušinių
100 gramų sviesto (tirpinto)
100 gramų kvietinių miltų
120 gramų cukraus
90 gramų juodojo šokolado (tirpinto)
10 gramų kepimo miltelių
1 žiupsnelis druskos
Kremui:
100 gramų maskarponės sūrio
90 mililitrų grietinėlės, 35% riebumo
45 gramai saldžios kakavos
Papuošimui:
šiek tiek kukurūzų spragėsiai

PARUOŠIMO BŪDAS:
Paruošimo laikas: Apie 1 val.
1.
Sumaišykite tirpintą sviestą su cukrumi ir įpilkite ištirpdytą šokoladą.

2.
Kiaušinių baltymus ir trynius atskirkite.

3.
Baltymus išplakite iki putų.

4.
Trynius įmaišykite į sviesto-šokolado masę, suberkite miltus ir kepimo miltelius ir viską išmaišykite. Išplaktus baltymus atsargiai išmaišykite į tešlą. Sudekite į kepimo popieriumi išklotą formą.

5.
Kepkite 180 C laipsnių įkaitintoje orkaitėje 20-25 minutes.

6.
Kai biskvitas iškepa ir atvėsta, padarykite kremą. Maskarponės sūrį ir grietinėlę išplakite, tada įberkite kakavą.

7.
Biskvitą aptepkite kremu ir papuoškite spragintais kukurūzais.