INGREDIENTAI:
500 gramų sluoksniuotos tešlos
150 gramų fermentinio sūrio
2 šaukšteliai kmynų
2 šaukšteliai pankolio
1 žiupsnelis druskos
2 šaukštai vandens

PARUOŠIMO BŪDAS:
Paruošimo laikas: Apie 30 min.
1.
Šaldytos tešlos lakštus išpakuoti ir palikti 10 minučių sušilti kambario temperatūroje. Paviršių, ant kurio bus dedami lakštai, šiek tiek pabarstyti miltais. Sūrį sutarkuoti smulkia sūrio tarka. Sūrį ir visus prieskonius padalinti pusiau.

2.
Ant vieno ištiesto tešlos lakšto barstyti pusę tarkuoto sūrio, pusę prieskonių, druskos. Kitą tešlos lakštą patepti vandeniu.

3.
Užklotį pirmąjį lakštą ir pakočioti, kad susispaustų. Taip iškočiotą tešlos paviršių labai lengvai, vos vos dar patepti vandenyje suvilgytu teptuku, o ant viršaus dar kartą pabarstyti tarkuotu sūriu bei prieskoniais.

4.
Supjaustyti juostelėmis. Galima kelis kartus pasukti, galima palikti tiesias. Dėtį į kepimo popieriumi išklotą skardą ir šauti į 200 laipsnių orkaitę. Kepti 7 - 10 minučių. Skanaus!