INGREDIENTAI:
250 gramų kvietinių miltų
250 mililitrų vandens
100 gramų ruginių miltų
2 šaukštai aliejaus
12 gramų šlapių mielių
1 šaukštas cukraus
0.5 šaukštelio druskos

PARUOŠIMO BŪDAS:
Paruošimo laikas: Daugiau nei 1 val.
1.
Miltus su druska persijoti.

2.
Vandenį pašildžiau iki šiltumo (kad užlašinus ant delno, jaustųsi šiluma, bet nedegintų), jame ištirpinau cukrų ir sutrupinau mieles. Leidau mielėms ištirpti. Tada supyliau aliejų, persijotus miltus su druska.

3.
Tešlą išimti ant pamiltuoto paviršiaus ir minkyti. Tešla atrodė lipni, bet paminkius 10 min. jau nebelipo prie rankų. Išminkytą tešlą dėjau atgal į dubenį, uždengiau drėgnu rankšluosčiu ir palikau, kad patrigubėtų, apie 40-60 min.

4.
Kepimo formą patepiau riebalais. Pakilusią tešlą dar kartą paminkiau rankose ir užlenkiau jos kraštus į apačią, kad pasidarytų apvalus rutulys. Duonelę dėjau skardon, viršų apibarsčiau miltais. Palikau pakilti dviguvai, apie 30-40min.

5.
Tešlai pakilus, dėjau į iki 200C laipsnių įkaitintą orkaitę.

6.
Kepiau 40 min. Iškepusią duoną išėmiau ir uždengusi rankšluosčiu palikau "pailsėti" 20 minučių.



Kviečiu prisidėti prie pagalbos Ukrainai. Tą galime padaryti aukodami organizacijai "Blue Yellow" ir registruodamiesi "Striprūs kartu",. priimti ar pavežti bėgančius nuo karo. Mūsų visų vienybė ir pagalba Ukrainai yra nenusakomai svarbi!