INGREDIENTAI:
250 gramų rikotos sūrio
225 mililitrai miltų
2 vienetai kiaušinių
50 gramų cukraus
1 šaukštelis vanilinio cukraus
1 šaukštelis sodos (nubraukto)
1 žiupsnelis druskos
šiek tiek aliejaus (kepimui)
šiek tiek cukraus pudros

PARUOŠIMO BŪDAS:
Paruošimo laikas: Apie 30 min.
1.
Rikotą, cukrų, kiaušinius išmaišyti kartu. Suberti druską, vanilinį cukrų, sodą bei miltus ir išmaišyti.

2.
Rankas patepti aliejumi ir formuoti spurgytes.

3.
Kepti iki 160 C laipsnių įkaitintame aliejuje. Kai apskrus visi šonai, perkelti į sietelį, kad nuvarvėtų aliejaus perteklius. Apibarstyti cukraus pudra.