INGREDIENTAI:
Tešlai:
420 gramų miltų
220 gramų sviesto
200 gramų cukraus (galima ir mažiau, priklausomai nuo uogienės saldumo)
1 vienetas kiaušinių
1 šaukštelis kepimo miltelių
1 žiupsnelis druskos
Įdarui:
500 mililitrų uogienės

PARUOŠIMO BŪDAS:
Paruošimo laikas: Apie 45 min.
1.
Įjungiame orkaitę kaisti iki 190 laipsnių (kaitinimas - viršus+apačia, be ventiliatoriaus).

2.
Dideliame dubenyje sumaišome miltus, cukrų, kepimo miltelius ir druską. Sviestą supjaustome nedideliais gabaliukais ir sudedame į miltus. Įmušame kiaušinį. Rankomis triname visk1 tarp pirštų iki gausis trupiniai.

3.
Maždaug du trečdalius gautų trupinių sudedame į kepimo popieriumi išklotą skardą (naudojau 20 x 30 cm). Gerai juos suspaudžiame ir ant viršaus paskleidžiame uogienę. Likusius trupinius užberiame ant viršaus vienodu sluoksniu.

4.
Kepame iki 190 laipsnių įkaitintos orkaitės viduryje apie 40-50 min iki pyrago viršus gražiai paruduos.