INGREDIENTAI:
500 gramų kiaulienos mentės
2 stiklinės ryžių (apytikriai)
2 vienetai morkų
2 vienetai svogūnų
4 šaukštai pomidorų padažo
1 šaukštas sviesto
1 šlakelis aliejaus
2 šaukšteliai prieskonių mišinio (plovui, su rabarbaru)
2 skiltelės česnako
1 žiupsnelis pipirų
pagal skonį druskos

PARUOŠIMO BŪDAS:
Paruošimo laikas: Daugiau nei 1 val.
1.
Mėsą supjaustome nedideliais gabalėliais. Pabarstome druska, pipirais, plovo prieskoniais.

2.
Gerai įkaitintame aliejuje pakepiname smulkintus svogūnus ir česnaką. Kai daržovės suminkštės ir pagels sudedame mėsos gabalėlius. Pakepiname, kol mėsa gražiai apskrus.

3.
Morkas nulupame ir sutarkuojame šiaudeliais. Sudedame ir šiek tie pakepiname kartu su mėsa. Keptuvės turinį dedame į kepimui skirtą indą. Beriame ryžius. Ant jų pasikirtome pomidorų padažą ir sudedame sviestą. Pabarstome šiek tiek druska. Užpilame verdančiu vandeniu, kad apsemtų viską per 5 cm. Uždengti karščiui atspariu dangčiu.

4.
Pašauname kepti į įkaitintą iki 200 C laipsnių orkaitę ir kepame apie 1 val. Iškepusį plovą gerai išmaišome ir valgome.