INGREDIENTAI:
400 mililitrų pieno
400 gramų miltų
4 vienetai kiaušinių
8 šaukštai sviesto
4 šaukštai cukraus
2 šaukšteliai vanilinio cukraus
1 žiupsnelis druskos
Kepimui:
1 litras aliejaus
Pabarstymui:
šiek tiek cukraus pudros

PARUOŠIMO BŪDAS:
Paruošimo laikas: Apie 30 min.
1.
Puode užvirinti pieną su išlydytu sviestu, cukrumi, vanile ir druska. Suberti miltus ir maišyti tol, kol tešla sušoks į gumulą. Atvėsiname 5 minutes.

2.
Į tešlą mušame po vieną kiaušinį ir išmaišome po kiekvieno (iš pradžių tešla sušoks gumulais, bet maišykite toliau, kol taps vientisa, aš atlieku viską elektriniu plaktuvu).

3.
Puode įkaitiname aliejų, rankas pasitepame aliejumi ir formuojame nedideles spurgytes ir verdame ant silpnos ugnies, kol gražiai apskrunda. Išėmę, dedame ant popierinio rankšluosčio, kad nubėgtų riebalų perteklius. Atvėsusias spurgytes apibarstome cukraus pudra.