INGREDIENTAI:
1 pakelis krevečių (šaldytų)
2 skiltelės česnako
šiek tiek alyvuogių aliejaus
šiek tiek druskos
šiek tiek pipirų
Tešlai:
320 gramų miltų
180 gramų vandens
60 gramų aliejaus
1 šaukštelis cukraus
1 šaukštelis druskos
Padažui:
200 gramų konservuotų pomidorų
0.5 vieneto svogūnų
1 saujelė baziliko
1 skiltelė česnako
1/4 šaukštelio rūkytos paprikos miltelių
1/4 šaukštelio druskos
šiek tiek pipirų
Pabarstymui:
šiek tiek mocarela sūrio
šiek tiek parmezano sūrio

PARUOŠIMO BŪDAS:
Paruošimo laikas: Apie 30 min.
1.
Visus tešlos ingredientus sumaišykite šaukštu ir užminkykite tešlą. Tešla bus labai elastinga ir minkšta. Padalinkite tešlą į 2 dalis, įdėkite jas į dubenėlius ir sandariai uždarykite. Palikite pastovėti pusvalandį (galima ir ilgiau, iki 3 valandų).

2.
Padažui sudėkite visus ingredientus į virtuvės kombainą arba blenderį ir sumalkite iki vientisos masės.

3.
Krevetes išplaukite ir nusausinkite. Česnaką išspauskite ir sudėkite į dubenį kartu su krevetėmis. Pagardinkite viską druska ir pipirais, įpilkite šlakelį alyvuogių aliejaus. Uždarykite sandariai dubenį ir gerai pakratykite, kad viskas susimaišytų. Palikite marinuotis.

4.
Įkaitinkite orkaitėje kepimo akmenį iki 250 - 260 C.

5.
Paimkite vieną tešlos dalį, padėkite ant kepimo popieriaus lapo, uždenkite kitu lapu ir plonai iškočiokite. Nuimkite viršutinį kepimo popieriaus lapą. Pica gali būti apvali arba stačiakampė, kaip jums labiau patinka. Užsukite picos kraštus truputį į vidų. Patepkite picą aliejumi, tada užtepkite pomidorų padažo (nepadauginkite, nes pica bus per sunki). Pabarstykite krevetėmis ir sūriu. Pašaukite picą į orkaitę ant kepimo akmens ir kepkite 5 - 10 minučių, kol sūris pradės burbuliuoti. Pakartokite visą tai kepdami antrą picą. Skanaus.