INGREDIENTAI:
4 vienetai bulvių (vidutinio dydžio)
4 vienetai burokėlių
4 vienetai marinuotų agurkų (vidutinio dydžio)
3 vienetai kiaušinių
1 vienetas obuolių (kietesnio)
0.5 vieneto rausvųjų svogūnų
0.5 šaukštelio maltų juodųjų pipirų
1 žiupsnelis druskos
Užpilui:
3 šaukštai majonezo
3 šaukštai jogurto, natūralaus
1 šaukštas garstyčių (aštrių)
1 šaukštelis krienų

PARUOŠIMO BŪDAS:
Paruošimo laikas: Apie 30 min.
1.
Burokėlius nulupti, suvynioti į foliją, dėti į kepimo formą ir kepti įkaitintoje iki 220 C laipsnių temperatūros orkaitėje 1 valandą iki kol burokėliai suminkštės.

2.
Į puodą pilti vandens, užvirti, sudėti bulves su lupena ir virti apie 20 minučių iki kol išvirs, tikslus laikas priklauso nuo bulvių dydžio. Kai išvirs, bulves nulupti.

3.
Bulves ir burokėlius supjaustyti vienodo dydžio kubeliais, agurkus, obuolį ir kiaušinius susmulkinti, sudėti į dubenį.

4.
Padažui į mažą dubenėlį sudėti majonezą, jogurtą, garstyčias, krienus ir gerai išmaišyti.

5.
Į dubenį su paruoštais ingredientais sudėti paruoštą padažą, pabarstyti druska, pipirais ir išmaiššyti.

6.
Labai tinka tiekti kaip garnyrą ar valgyti vienas kai norisi lengvos vakarienės.