INGREDIENTAI:
500 gramų kiaulienos kumpio
3 vienetai pomidorų
150 gramų fermentinio sūrio
2 vienetai kiaušinių
80 gramų aliejaus
3 šaukštai krakmolo
3 šaukštai miltų
1 šaukštas prieskonių kepsniams
1 šaukštelis druskos

PARUOŠIMO BŪDAS:
Paruošimo laikas: Apie 30 min.
1.
Mėsą supjaustyti, išmušti, ištrinti prieskoniais su druska, palaikyti bent 1 val.

2.
Mėsos gabaliukus dėti į miltus su krakmolu, į kiaušinį, vėl į miltus ir tada lėtai kepti keptuvėje iš abiejų šonų ant aliejaus.

3.
Kai apkepa, kepsnius dėti į skardą, uždėti pomidorų, fernentinio sūrio ir kepti apie 10 minučių orkaitėje.