INGREDIENTAI:
120 gramų cukraus
120 mililitrų pieno (karšto)
30 mililitrų vandens
30 gramų sviesto
1 šaukštelis kukurūzų krakmolo (su kaupu)
1 žiupsnelis druskos

PARUOŠIMO BŪDAS:
Paruošimo laikas: Apie 30 min.
1.
Į aukštesnį nedidelį puodą berti cukrų, krakmolą ir išmaišyti. Tuomet pilti vandenį, įjungti viryklę ir ant vidutinės kaitros kaitinti vis pamaišant iki kol karamelė pradės ruduoti.

2.
Tuomet į puodą su karamele pilti pieną ir greitai išmaišyti, dar pakaitinti kelias minutes nuolat maišant.

3.
Karamelę nuimti nuo viryklės, dėti sviestą ir išmaišyti iki kol ištirps, tuomet įberti druskos ir permaišyti.

4.
Paruoštą karamelę supilti į stiklainį.