INGREDIENTAI:
9 vienetai bulvių (geriausia jaunų)
200 gramų silkės (apytikriai)
80 gramų sviesto (apytikriai)
1 žiupsnelis druskos
pagal skonį persilado prieskonių

PARUOŠIMO BŪDAS:
Paruošimo laikas: Apie 45 min.
1.
Bulves gerai nuplauti.

2.
Į puodą įpilti vandens, įberti druskos, sudėti bulves ir virti 5 - 7 minutes.

3.
Kai bulvės apvirs, jas su kočėlu sutraiškyti - patogu uždėt ant bulvės mentelę ir tada suspausti kočėlu.

4.
Kepimo indą ištiesti kepimo popieriumi, sudėti bulves, uždėti sviesto, pabarstyti persilado prieskoniais ir kepti įkaitintoje iki 200 C laipsnių temperatūros orkaitėje apie 15 minučių.

5.
Silkę supjaustyti mažesniais gabaliukais, ant bulvių uždėti silkės ir skanauti.