INGREDIENTAI:
350 gramų kvietinių miltų
250 gramų rikotos sūrio
2 vienetai kiaušinių
100 gramų cukraus
50 mililitrų grietinėlės, liesos
35 gramai sviesto (tirpinto)
2 šaukštai aguonų
15 gramų aliejaus
2 šaukšteliai vanilinio cukraus
7 gramai sausų mielių
1 žiupsnelis druskos

PARUOŠIMO BŪDAS:
Paruošimo laikas: Daugiau nei 1 val.
1.
Rikotos sūrį išplakame kartu su cukrumi, kiaušiniais, grietinėle, sviestu, aliejumi ir druska.

2.
Miltus persijojame, sumaišome su mielėmis ir aguonomis. Sujungiame su skysta mase ir užminkome minkštą, šiek tiek lipnią tešlą. Minkyti apie 15 minučių.

3.
Tešlą dedame į dubenį, uždengiame rankšluosčiu ir pastatome šiltai 60-90 min, kol tešla padvigubės.

4.
Tešlą apminkome padaliname į 3 dalis. Dedame į formeles, uždengiame ir pastatome šiltai 50-60 min.

5.
Kepame iki 180 C laipsnių įkaitintoje orkaitėje 30-35 minutes. Tikriname mediniu pagaliuku. Pagaliukas turi būti sausas. Atvėsinti.

6.
Atvėsusią bobą padengiau kreminiu sūriu išplaktu su paprastu ir vaniliniu cukrumi. Jus galite rinktis mėgstamą glazūrą.

7.
Nutariau pateikti kiek įdomiau. Supjausčiau, patepiau kreminiu sūriu ir papuošiau uogomis.


Patarimai:
•
Iš nurodyto ingredientų kiekio galima iškepti 3 nedideles bobas (popierinė kepimo forma, skersmuo ir aukštis yra 9 cm) arba 2 (forma - skersmuo 12, aukštis 9 cm).