INGREDIENTAI:
250 gramų rikotos sūrio
250 mililitrų kvietinių miltų
2 vienetai kiaušinių
100 mililitrų pieno
2 šaukštai cukraus
1 šaukštelis kepimo miltelių
1 šaukštelis vanilinio cukraus
1 žiupsnelis druskos
pagal skonį aliejaus

PARUOŠIMO BŪDAS:
Paruošimo laikas: Apie 20 min.
1.
Kiaušinius išsukame su druska, cukrumi ir vaniliniu cukrumi. Supilame pieną, sudedame rikota sūrį. Gerai išmaišome. Įsijojame miltus su kepimo milteliais.

2.
Keptuvėje įkaitiname šlakelį aliejaus. Kepame blynelius iš abiejų pusių, kol gražiai apskrus ir iškeps.

3.
Valgome tiesiog vienus, su uogomis, uogiene ar grietine.