INGREDIENTAI:
100 gramų juodojo šokolado
60 mililitrų grietinėlės
50 gramų pelėsinio sūrio (tarkuoto)
20 gramų kokoso drožlių
20 gramų kakavos
6 gramai sviesto

PARUOŠIMO BŪDAS:
Paruošimo laikas: Apie 1 val.
1.
Šokoladą sulaužykite gabalėliais, suberkite į dubenį ir ištirpinkite garų vonelėje. Sudėkite sviestą.

2.
Nedideliame puode virš vidutinio dydžio ugnies pakaitinkite grietinėlę, kol kraštuose ims kilti pirmieji burbuliukai. Nukaiskite ir supilkite į dubenį ant šokolado ir sviesto ir išmaišykite iki vientisos masės. Dėkite tarkuotą sūrį ir taip pat gerai išmaišykite. Masę uždenkite maistine plėvele taip, kad ji liestųsi prie šokolado - taip apsaugosite paviršių nuo apdžiūvimo. Dėkite į šaldytuvą ir palaikykite 2 valandas.

3.
Išimkite šokolado masę iš šaldytuvo. Pasiruoškite kokoso drožles arba kakavą - suberkite į atskirus dubenėlius.

4.
Šaukšteliu semkite šokolado masę ir tarp delnų formuokite nedidelius triufeliukus. Masė bus minkšta, todėl formuokite juos greitai, neleiskite sušilti tarp delnų. Triufeliukus apvoliokite kokoso drožlėse arba kakavoje.

5.
Paruoštus triufelius grąžinkite atgal į šaldytuvą ir laikykite dar porą valandų, kol sutvirtės arba iki patiekiant. Skanaus!