INGREDIENTAI:
360 gramų varškės (naudojau du pakelius po 180 g)
12 vienetų braškių
2 stiklinės cukraus
2 stiklinės kvietinių miltų
180 gramų sviesto (kambario temperatūros)
4 vienetai kiaušinių (didelių)
2 šaukšteliai kepimo miltelių
1 žiupsnelis druskos

PARUOŠIMO BŪDAS:
Paruošimo laikas: Apie 1 val.
1.
Į dubenį dėti varškę, sviestą, berti cukrų, druską ir viską gerai išmaišyti elektriniu plaktuvu. Tuomet įmušti kiaušinius ir vėl maišyti, įsijoti miltus su kepimo milteliais ir viską dar kartą gerai išmaišyti iki vientisos masės. Tešla turi būti tirštoka.

2.
Į keksiukų kepimo skardą dėti popierines keksiukų formeles, dėti 1 šaukštą su kaupu tešlos, dėti braškę ir uždėti 1 šaukštelį tešlos.

3.
Kepti įkaitintoje iki 180 C laipsnių temperatūros orkaitėje 30 - 35 minutes.


Patarimai:
•
Iš šio recepto galima iškepti ir vieną keksą, tuomet reikės pakepti 10 minučių ilgiau.

•
Naudojau 250 ml stiklinę.