INGREDIENTAI:
400 gramų mocarela sūrio
400 gramų fetos sūrio
300 gramų halumi sūrio
200 gramų alyvuogių
200 gramų ančiuvių (marinuotų arba sūdytų)
200 gramų pomidorų padažo
1 vienetas žaliosios paprikos (smulkintos)
1 vienetas rausvųjų svogūnų (smulkinto)
1 vienetas pomidorų (smulkinto)
0.5 šaukštelio raudonėlio
Tešlai:
1 kilogramas kvietinių miltų (naudojau Kauno Grūdų EKSTRA a.r. 405D)
450 mililitrų vandens
7 šaukštai aliejaus
1 šaukštas cukraus
1 šaukštas sodos (be kaupo)
1 šaukštelis druskos

PARUOŠIMO BŪDAS:
Paruošimo laikas: Apie 45 min.
1.
Maišome sausus produktus tešlai. Pilame aliejų ir pamaišome. Po truputį pilame vandenį vis pamaišant. Galiausiai minkome tešlą rankomis iki vientisos masės. Imame po gabalėlį tešlos ir išminkome norimos formos ir dydžio picas. Kol dalis picų keps, būtinai uždenkite tešlą, kad jos paviršius nedžiūtų.

2.
Ištepame picų padus pomidorų padažu. Dedame mėgstamo sūrio. Aš dėjau mocarelos, fetos ir halumi. Tarpusavyje susipynę šių sūrių skoniai sušoko sirtaki mūsų burnoje! ⠀

3.
Dėliojame daržoves - žaliąja papriką, mėlynąjį svogūną ir pomidorus. ⠀

4.
Kepame apie 15 minučių iki 200 C laipsnių įkaitintoje orkaitėje.

5.
Iškepus dedame alyvuogių, marinuotų arba sūdytų ančiuvių ir beriame kvapnaus raudonėlio. Ir mėgaujamės!