INGREDIENTAI:
Blyneliams:
1 stiklinė miltų
1 stiklinė kefyro
1 stiklinė vandens (verdančio)
2 vienetai kiaušinių
2 šaukštai cukraus
2 šaukštai aliejaus
0.5 šaukštelio kepimo miltelių
0.5 šaukštelio druskos
Įdarui:
150 gramų rūkytos lašišos filė
100 gramų kreminio sūrio
0.5 vieneto citrinų
šiek tiek krapų (smulkintų)
šiek tiek druskos
šiek tiek pipirų

PARUOŠIMO BŪDAS: Paruošimo laikas: Apie 30 min.
1.
Kiaušinius išplakite su druska ir cukrumi. Įpilkite verdančio vandens, dar kartą išplakite. Supilkite kefyrą, įsijokite miltus, sumaišytus su kepimo milteliais, įpilkite aliejų ir viską gerai išmaišykite.

2.
Palikite tešlą 10 minučių pastovėti. Blynus kepkite įkaitintoje keptuvėje.

3.
Įdarui kreminį sūrį sumaišykite su smulkintais krapais. Pridėkite citrinos sulčių pagal skonį, druskos ir pipirų. Ant kiekvieno blyno užtepkite kreminio sūrio ir uždėkite smulkiai supjaustytos lašišos gabaliukų. Susukite blynus į ruletus ir supjaustykite.


Patarimai:
•
Daugiau apie kreminį sūrį rasite šiame straipsnyje..