INGREDIENTAI:
4 vienetai bulvių
150 gramų ZIGMO BISMARCK silkių filė marinate su spanguolėmis
1 vienetas svogūnų
2 vienetai kiaušinių
3 šaukštai pieno
1 šaukštas miltų
2 šaukštai aliejaus
1 saujelė rozmarino
šiek tiek maltų juodųjų pipirų
šiek tiek druskos

PARUOŠIMO BŪDAS: Paruošimo laikas: Apie 45 min.
1.
Bulves nuskuskite, nuplaukite, supjaustykite griežinėliais ir sudėkite į įkaitintą aliejų keptuvėje (skersmuo - 20 cm), tinkamoje pašauti į orkaitę.

2.
Svogūną nulupkite susmulkinkite ir sudėkite prie bulvių į keptuvę. Pagardinkite druska, pipirais ir kepkite 5-6 min. ant nesmarkios ugnies, retsykiais pamaišykite. Tada ant apkeptų bulvių ir svogūnų sudėkite silkių filė gabaliukus. Viską pabarstykite miltais. Uždengtą patiekalą troškinkite ant nesmarkios ugnies apie 20 min.

3.
Kiaušinius išplakite su pienu, trupučiu druskos, pipirų ir žiupsneliu rozmarinų lapelių. Užpilkite plakinį ant bulvių su silkėmis, pašaukite į 180 ºC orkaitę ir kepkite, iki kiaušiniai sutvirtės.

4.
Patiekite su trupučiu šviežiai susmulkinto rozmarino.