INGREDIENTAI:
1 ir 4/5 litro vištienos sultinio (arba vandens)
1 vienetas cukinijų (jaunos, mažos)
250 gramų pievagrybių
1 vienetas morkų
1 vienetas svogūnų
3 šaukštai sorų kruopų
1 skiltelė česnako
4 lapeliai petražolių
1 žiupsnelis maltų juodųjų pipirų
pagal skonį druskos
1 šlakelis aliejaus (kepimui)

PARUOŠIMO BŪDAS: Paruošimo laikas: Apie 45 min.
1.
Soras kelis kartus perplauname šaltu vandeniu, nuplikome karštu vandeniu ir leidžiame nuvarvėti.

2.
Morką supjaustome griežinėliais, pievagrybius - riekelėmis. Svogūną ir česnaką pasmulkiname.

3.
Cukiniją sutarkuojame burokine tarka.

4.
Aliejuje pakepiname smulkintą svogūną ir česnaką. Suberiame morką, cukiniją ir pakepiname dar kelias minutes. Sudedame pievagrybius, pabarstome druska ir pipirais. Pakepiname dar apie 10 min.

5.
Keptuvės turinį verčiame į puodą, beriame sorų kruopas, pilame sultinį arba vandenį ir užkaičiame sriubą virti. Verdame apie 15 – 20 min.

6.
Patiekiant, pagardiname smulkintomis petražolėmis.