AKCIJOS: Rodyti akcijas TAIP NE Paspaudus šį mygtuką galite išjungti arba įjungti akcijų ingredientams rodymą
INGREDIENTAI:
600 gramų slyvų (perpjautų pusiau, be kauliukų)
1.5 stiklinės miltų
120 gramų sviesto
3 vienetai kiaušinių trynių
3 šaukštai cukraus
30 gramų migdolų (smulkintų)
1 šaukštelis kepimo miltelių
Viršui:
3 vienetai kiaušinių baltymų
0.5 stiklinės cukraus
1 žiupsnelis druskos

Paruošimo būdas:
Paruošimo laikas: Apie 45 min.
1.
Persijokite miltus, sudėkite supjaustytą sviestą ir kapokite peiliu, kol sviesto gabalėliai pasidengs miltais. Tuomet sudėkite cukrų, kiaušinių trynius, kepimo miltelius, smulkintus migdolus ir užminkykite tešlą. Tešla turi būti trapi.

2.
Tešlą sudėkite į kepimo formą, ant viršaus žievele į apačią sudėliokite slyvų puseles.

3.
Kepkite 200 C laipsnių įkaitintoje orkaitėje apie 15 minučių, likus 5 minutėm iki kepimo pabaigos, išplakite kambario temperatūros kiaušinių baltymus įbėrę žiupsnelį druskos ir dedami po šaukštą cukraus.

4.
Plakite, kol baltymai taps standūs ir blizgūs.

5.
Baltymus sudėkite ant pyrago ir kepkite 180 C laipsnių temperatūroje, kol gražiai paruduos.