AKCIJOS: Rodyti akcijas TAIP NE Paspaudus šį mygtuką galite išjungti arba įjungti akcijų ingredientams rodymą
INGREDIENTAI:
200 gramų rūkytos vištienos (arba virtos, ar keptos)
2 vienetai kiaušinių (kietai virtų)
100 gramų sūrio
1 vienetas poro (tik baltos dalies)
1 vienetas obuolių (nedidelio, rūgštesnio)
šiek tiek majonezo (arba graikiško jogurto)
šiek tiek citrinų sulčių
šiek tiek druskos
šiek tiek pipirų

Paruošimo būdas:
Paruošimo laikas: Apie 10 min.
1.
Kiaušinį ir sūrį galima arba stupjaustyti stambiais kubeliais, arba sutarkuoti per “burokinę“ tarką, kaip labiau patinka. Beje, sūris čia tinka tiek paprastas fermentinis, tiek stipresnio skonio (pvz. čedaris), tik nenaudočiau kietojo sūrio, nes jo skonis užgožtų vištieną.

2.
Nuluptą obuolį supjaustome smulkiais kubeliais ir apšlakstome trupučiu citrinos sulčių, jog nepatamsėt). Vištieną smulkiai supjaustome. Porą irgi smulkiai supjaustome.

3.
Visus ingredientus dubenyje sumaišome ir pagal skonį pagardiname majonezu, druska ir pipirais. Jeigu norisi lengvesnio užtepėlės varianto, vietoje majonezo galima naudoti graikišką jogurtą, sumaišytą su šaukšteliu aštresnių garstyčių.

4.
Ši užtepelė labai tinka tepti ant paskrudintos duonos arba galima ja įdaryti užkandinius krepšelius. Patiekdama aš dar kartais sumuštinukus su šia užtepėle papuošiu gabalėliu virto putpelės kiaušinio ir krapo šakele, bet tas nėra būtina, tiesiog gražiai atrodo ir skoniai dera :)