AKCIJOS: Rodyti akcijas TAIP NE Paspaudus šį mygtuką galite išjungti arba įjungti akcijų ingredientams rodymą
INGREDIENTAI:
8 vienetai pomidorų (didesnių, plokštesne apačia)
360 gramų varškės
160 gramų fermentinio sūrio
2 šaukšteliai garstyčių (nebūtina, bet labai tinka)
2 skiltelės česnako
1 šaukštelis druskos (arba pagal skonį)
1 šaukštelis džiovintų bazilikų (arba saujelės šviežio)
šiek tiek maltų juodųjų pipirų

Paruošimo būdas:
Paruošimo laikas: Apie 30 min.
1.
Nupjauti pomidorų viršūnėles, išskobti vidų. Pirmiausia storas membranas apipjaunu peiliu, o tuomet išskobiu šaukštu.

2.
Pomidorų vidų pabarstyti druska, apversti lėkštėje žemyn ir palikti pastovėti, kol ruošime įdarą, taip nutekės skysčio perteklius.



3.
Išskobtą iš pomidorų skystį nupilti (kuo pomidorai vandeningesni, tuo svarbiau gerai nupilti!), o minkštimą ir viršūnėles smulkiai supjaustyti. Įspausti česnaką, berti žiupsnelį druskos, pipirų ir baziliko, dėti varškę, garstyčias. Viską išmaišyti.

4.
Nuvarvėjusius pomidorus prikimšti varškės įdaro. Sudėti į kepimo popieriumi išklotą skardą.

5.
Sūrį smulkiai sutarkuoti ir pabarstyti pomidorus.

6.
Dėti kepti į iki 175 C laipsnių įkaitintą orkaitę (funkcija kaitinimas iš apačios+vėjelis) kepti 15 - 20 minučių, kol sūris ištirps ir pradės skrusti. Skanaus!


Patarimai:
•
Svarbu pomidorus dėti į jau įkaitintą orkaitę, kad jie pernelyg nepatęžtų. Dėl tos pačios priežasties jų nekepkite pernelyg ilgai.

•
Pomidorus geriausia valgyti iš karto, stovėdami jie gali kiek pažliugti.