AKCIJOS: Rodyti akcijas TAIP NE Paspaudus šį mygtuką galite išjungti arba įjungti akcijų ingredientams rodymą
INGREDIENTAI:
397 gramai kondensuoto pieno, saldinto (1 skardinė)
4 vienetai kiaušinių
200 gramų cukraus
150 gramų aguonų
100 gramų maltų džiūvėsėlių
1 šaukštelis cinamono
1 šaukštelis vanilinio cukraus (naudojome Dr. Oetker)
1 šaukštelis kepimo miltelių (naudojome Dr. Oetker)
Viršui:
1 pakelis vanilinis kremas (naudojome Dr. Oertker)
šiek tiek pabarstukų (naudojome Dr. Oetker)

Paruošimo būdas:
Paruošimo laikas: Daugiau nei 1 val.
1.
Aguonas užpilti, kad apsemtų, verdančiu vandeniu ir palikti pernakt išbrinkti.

2.
Aguonas nusunkti, permalti mėsmale arba sutrinti elektriniu trintuvu.

3.
Kiaušinių trynius su cukrumi elektriniu plakikliu išplakti iki baltumo. Supilti į aguonas. Berti džiūvėsėlius, kepimo miltelius, cinamoną, vanilinį cukrų, gerai išmaišyti.

4.
Baltymus išplakti iki standumo ir atsargiai įmaišyti į aguonų masę.

5.
Stačiakampę (mes naudojome neaukštą 25x16 cm dydžio) arba kvadratinę kepimo formą patepti sviestu ir pabarstyti miltais arba džiūvėsėliais. Supilti tešlą.

6.
Kepti iki 180 C laipsnių įkaitintoje orkaitėje apie 45 - 50 minučių (ar iškepęs patikrinti mediniu pagaliuku).

7.
Kondensuotą pieną pašildyti nedideliame puode. Iškepusį, dar karštą pyragą gausiai subadyti dantų krapštuku (smeigti ne iki pat apačios, o daugmaž per ¾ pyrago aukščio) ir ant jo atsargiai, pamažu paskleisti šiltą kondensuotą pieną.

8.
Palikti pyragą visiškai atvėsti, o tada padėti į šaldytuvą keletui valandų (arba per naktį), kad kremas susigertų ir skoniai susijungtų.

9.
Sutvirtėjusio pyrago viršų papuošti pagal instrukcijas ant pakuotės paruoštu vaniliniu kremu ir papuošti pabarstukais.