INGREDIENTAI:
1 kalakutas
Santa Maria druska
50 g sviesto
2 v. š. smulkintų rozmarinų
6 v. š. šalavijų
1 v. š. čiobrelių
1 a. š. garstyčių
1 a. š. citrinos žievelės
1 l vištienos sultinio
Santa Maria pipirų

PARUOŠIMO BŪDAS:

Paruošti kalakutą kepimui. Orkaitę įkaitinti iki 220 laipsnių karščio. Dubenėlyje sumaišyti visus prieskonius su sviestu. Gauta mase ištepti kalakutą. Įdėti kalakutą į kepimo skardą, įpilti dalį sultinio ir kepti 1,5- valandas. Kalakutą vis apšlakstykite likusiu sultiniu.