INGREDIENTAI:
1 kilogramas vištienos faršo
1 vienetas cukinijų (jaunos)
1 vienetas morkų
1 vienetas svogūnų
6 šaukštai maltų džiūvėsėlių
1 vienetas kiaušinių
50 gramų kietojo sūrio
1 šaukštelis prieskonių vištienai
1 žiupsnelis pipirų
pagal skonį druskos
pagal poreikį aliejaus (kepimui)

PARUOŠIMO BŪDAS:
Paruošimo laikas: Apie 30 min.
1.
Svogūną nulupkite ir susmulkinkite.

2.
Cukiniją ir nuskustą morką sutarkuokite per burokinę tarką. Kietą sūrį taip pat sutarkuokite tarkute.

3.
Į vištieną įmuškite kiaušinį, berkite prieskonius, sudėkite tarkuotą cukiniją ir sūrį. Suberkite džiūvėsėlius.

4.
Šaukšte aliejaus pakepinkite svogūną ir morką, kol daržovės suminkštės. Jas sudėkite į dubenį prie vištienos. Masę gerai išmaišykite.

5.
Iš mėsos suformuokite pailgą suktinuką ir perverkite jį mediniu iešmeliu. Apvoliokite mėsos iešmelius aliejuje.

6.
Kepkite keptuvėje, gerai įkaitintame aliejuje iš visų pusių apie 15 - 20 min, kol gražiai apskrus ir iškeps.