INGREDIENTAI:
220 gramų cukinijų
140 gramų kvietinių miltų
2 vienetai kiaušinių
100 gramų juodojo šokolado
100 gramų rudojo cukraus
60 mililitrų aliejaus
40 mililitrų kavos (paruoštos, stiprios)
3 šaukštai jogurto, natūralaus
2 šaukštai kakavos
1 šaukštelis kepimo miltelių
1 šaukštelis vanilinio cukraus
1 žiupsnelis druskos

PARUOŠIMO BŪDAS:
Paruošimo laikas: Apie 1 val.
1.
Cukiniją sutarkuoti smulkia tarka. Šokoladą susmulkinti.

2.
Dubenyje sumaišyti miltus, kakavą, kepimo miltelius, druską, smulkintą šokoladą.

3.
Kitame dubenyje sumaišyti kiaušinius, cukrų, vanilinį cukrų, aliejų, jogurtą ir kavą, gerai išmaišyti. Įmaišyti miltų mišinį.

4.
Nuo tarkuotos cukinijos šiek tiek nuspausti vandens, bet nereikia visiškai nusausinti. Sudėti į tešlą ir atsargiai mentele įmaišyti. Tešlą dėti į kepimo popieriumi ištiestą formą.

5.
Kepti 180 C laipsnių įkaitintoje orkaitėje 45-50 min. Patikrinti mediniu iešmeliu - įsmeigti ir ištraukti, jei ištrauktas iešmelis sausas, pyragas iškepė. Jeigu aplipęs tešla - kepti dar 5 - 7 minutes ir vėl tikrinti.


Patarimai:
•
Kepinys nėra labai saldus, tad mėgstantiems saldesnius desertus, reikėtų berti šiek tiek daugiau cukraus.