INGREDIENTAI:
100 g sviesto
500 g kvietiniu miltų
200 g medaus
200 g cukraus
2 kiašiniai,vieno baltymą pasilikt sulipinimui koto ir galvos
1 šaukštelis sodos (nugesint actu)
1 arbatinis šaukštelis Santa Maria prieskonių:cinamono, gvazdikėlių, vanilino

Glajui:
1 kiaušinio baltymas
1 žiupsnelis citrinos rūgštelės
cukraus pudros
Galvytėm:
lydyto šokolado
truputį vandens

PARUOŠIMO BŪDAS:

Užvirint medų, dėt sviestą, cukrų. Maišyt iki vientisos masės, ataušint. Įmaišyt prieskonius, kiaušinius, nugesintą sodą, miltus. Viską išmaišius, tešlą palaikyt apie 1 val. šaldytuve. Į riebalais pateptą skardą dėt tešlos apvalius gabalėlius-galvutes,taip pat formuot pailgus,smailius kotelius. Kept 200 laipsnių orkaitėje apie 10 min. Kai ištrauksite iš orkaitės, dar karštą kotelio smailų galą kiškite į galvutę, taip sulips. Atvėsusius galite puošti. Skanaus!